Purchasing Services | Torsten Jahn
war von 1996 - 2003 für renomierte internationale Hotelkonzerne in leitender Position im Bereich Einkauf und Controlling tätig. 2004 wurde Torsten Jahn zum Director of Purchasing Hotels of Germany für The Ritz-Carlton Hotel Company, LLC und die Russian Federation berufen.
Im Rahmen dieser Tätigkeit hat der 47-jährige alle Neueröffnungen der Ritz-Carlton Hotelgruppe in Europa verantwortet. Dazu zählten unter anderem The Ritz-Carlton Berlin, The Ritz-Carlton Moscow und The Ritz-Carlton Powerscourt in Irland.
Ende 2008 zog sich Torsten Jahn aus der Konzernhotellerie zurück, um seine Erfahrungen bei Purchasing Services einzubringen.
Seit April 2009 ist er dort Geschäftsführer. Die Purchasing Services GmbH ist eine internationale Beratungsgesellschaft, die hauptsächlich Hotelunternehmen und Gastronomen beim Einkauf berät. Im Fokus des Leistungsspektrums liegen dabei die Erstausstattung von Hotels im Bereich des OS&E-Budgets und die Einkaufsoptimierung im operativen Bereich.
Judith Ertler-Hofer
studierte „Gesundheitsmanagement im Tourismus“ und startete Ihre Karriere als erfolgreiche Führungskraft im Spa-Management in namhaften internationalen Luxushotels. Darunter das Gran Hotel La Florida in Barcelona, Spanien, und das Dolder Grand in Zürich, Schweiz.
Nach vielen Jahren im operativen Hotel-Spa-Business wechselte sie zur Kosmetikmarke Vinoble Cosmetics, wo sie als Head of Sales & Distribution und Trainerin für Spa-Konzepte in europäischen Vorzeigebetrieben tätig war.
Nach einer universitären Weiterbildung im Vertriebsmanagement war sie für die Stölzle Glass Group als Area Sales Managerin Perfumery & Cosmetics für weltbekannte Luxuslabels verantwortlich. Seit 2015 ist sie auf Hochschulen und Universitäten als Vortragende für (Medical) Health & Spa Tourism, Networking & Business Communication sowie Sales Management in Europa, Asien und Lateinamerika tätig und vermittelt Wissen und Inspiration.
In ihrer Tätigkeit als International Spa-Consultant liegt ihr Fokus auf Human Resources, Hybrid Spa, Brand Development, Area Experiences und Training. Zu ihren Kunden zählen unter anderem MSC Cruises, Lanserhof und die Davines Group.
Judith Ertler-Hofer ist außerdem Partnerin bei Ertler Executive Search, wo sie speziell in der Kosmetik- und Packaging-Industrie ihren internationalen Pool an wertvollen Kontakten nutzt und Kunden weltweit unterstützt. Zusätzlich unterstützt Sie Wurzinger Consulting bei ausgewählten Projekten.
Die Schneiderei - Atelier für Texte und Konzepte GmbH
ist eine auf die Hotellerie, Gastronomie und Lifestyle spezialisierte PR- und Kommunikationsagentur mit Sitz in Berlin. Zu den Kunden der Eigentümer geführten Agentur zählen unter anderem die Sterneköche Thomas Bühner, Tim Raue, Daniel Achilles und Stefan Hermann, Winzer und Weingüter wie Jochen Dreissigacker, Markus Schneider, Schloss Vollrads und Eva Fricke sowie das Hotel Inselloft auf Norderney, die Stadt Glasgow und vieles mehr.
Ihrem Namen verpflichtet, gibt es bei der Schneiderei keine Konzepte von der Stange – das Team um Gründerin Regine Schneider erarbeitet für jeden Kunden individuelle Kommunikationslösungen mit viel Liebe zum Detail, die so nachhaltig und einmalig sind wie ein hangefertigter Anzug. Maßarbeit aus dem Atelier eben.
Beyond Hospitality | Tobias Mattstedt
ist ein erfahrener Hospitality-Experte, der sowohl operative Erfahrung (in Führungspositionen in Luxushotels – von Boutiquehotels bis hin zu einigen der größten Hotels der Welt – sowie in Corporate-Positionen) als auch Erfahrung in der Entwicklung von Hospitality-Konzepten vereint (von Restaurantkonzepten bis hin zur Entwicklung von Mixed-Use-Destinationen und Luxushotels auf der grünen Wiese).
Nach seiner Ausbildung und seinem Studium im Hotelmanagement in Deutschland arbeitete er in einigen der renommiertesten Hotels Europas. Seine Karriere verlagerte sich anschließend von der Welt der Luxushotellerie hin zu einer Herausforderung und Größenordnung, die nur wenige im Laufe ihrer Karriere erleben: Er wechselte zum MGM Grand in Las Vegas (mit 6.800 Zimmern und 55 gastronomischen Outlets) als Vice President Food & Beverage und leitete dort die Zusammenarbeit mit einigen der weltweit führenden Köche, Gastronomen und Designer, wobei mehr als 20 neue gastronomische Konzepte entstanden.
Nach seiner Zeit im MGM Grand wechselte er zur Muttergesellschaft MGM MIRAGE, wo er als Senior Vice President, Development and International Operations, tätig war. Sein Schwerpunkt lag auf der Konzeption und Entwicklung von Luxushotels weltweit, unter anderem in Abu Dhabi, Peking, Kairo, Dubai, Mumbai und Shanghai.
Im Jahr 2009 gründete Tobias Mattstedt BEYONDHOSPITALITY, ein Unternehmen mit Spezialisierung auf Hotelentwicklung sowie die Gestaltung erstklassiger Restaurant-Erlebnisse – von einzelnen Restaurants bis hin zu umfassender F&B-Masterplanung im großen Maßstab.
Er lebt mit seiner Frau Britta und seinen Kindern in Sintra, Portugal (wobei „im Flugzeug zu leben“ eine ebenso treffende Beschreibung sein könnte ☺).
wissenspark talent consultants -
Dirk Spindeldreher
das wissenspark-Team versammelt erfahrene und passionierte Hoteliers, die nicht nur operative Erfahrungen im Human Resources Management, bei Hoteleröffnungen sowie im Corporate Talent Management haben. Wir haben den Geist der Branche geatmet - als Kandidaten wie als Arbeitgeber.